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商品名
ミナミまぐろ赤身【訳あり 訳アリ ワケアリ わけあり】
原産地/製造地
豪州国 ポートリンカーン沖
内容量
300g×10パック 合計3kg
原材料
養殖ミナミまぐろ(インドまぐろ)
賞味期限
出荷日より冷凍7日
保存方法
要冷凍-18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。
注意事項
※商品は部位によって皮、骨や血合いが若干付いている場合がございます。 取り除いてからお召し上がり下さい。
※表面に切り出した際の「切り粉」が付いていますが、大きな冷凍まぐろからの切り出しならではのものです。
又、船上から一度も解凍されていない証拠でもあります。切り出しは築地市場で行われ、衛生上の問題はありません。
詳細説明
南まぐろぶつ切り落とし!お刺身・まぐろ丼なら1パック300gで約2~3人前!

●カタチ不揃いな南マグロ赤身切り落としの詰め合わせ!築地まぐろ問屋の目利きが厳選入荷。まぐろの王様、南マグロの赤身♪濃厚でしっとりとした旨味は、通の味わい。艶めく赤色が美しい南まぐろの真髄は赤身!

●ぶつ切りの切り落としをまぐろぶつと呼びます。大きなまぐろを板状のサクを切り出した際に必ず出てしまう切り落とし部分です。小分けに切れていて便利でもあります。もちろん鮮度は抜群★

●築地まぐろ問屋の目利きが厳選した高級南まぐろ赤身です。都内の高級寿司店、老舗百貨店にも卸している本物が認める最高級の南マグロをお届けします。目指すは記憶に残る極上の美味しさ。選び抜かれた赤身を是非ご家庭で! br>
●しっとりとした中にも深い旨味があり舌に絡みつくような濃厚食感が特徴的な逸品。濃い艶の赤身は味にもコクがあります。お刺身や赤身尽くしの海鮮丼をご家庭で気兼ねなくゆっくりと味わって下さい。

●まぐろ通からは、「まぐろの真髄は赤身にあり」と言われるほど官能的な旨さ...南まぐろ赤身はまぐろ本来の濃厚な味わい!本まぐろに匹敵するほどの上等な肉質と旨み。赤身握りもご家庭でたっぷりとご賞味下さい。 コクがあり香りと旨みが口の中に広がります。南まぐろは魚体の大きさで味が決まります。

●舌触りもきめ細かくネットリと新鮮な触感!南まぐろ特有の甘みとコク深さがたまりません♪ 厳選南まぐろならではの赤身の味わい。お刺身でその真価を味わった後は煮切り醤油でヅケにしてご堪能頂くのもオススメです。

●かんたん解凍マニュアル付属で安心♪冷凍まぐろの味は解凍が命です。まぐろの本当に新鮮な美味しさを味わえます。世界のまぐろが集まる築地市場にてこの道35年以上!まぐろ問屋のプロの目利きがセリで厳選入荷し毎朝切り出すのがこだわり。漁獲~出荷直前まで超低温冷凍を維持します。熟成しつつ鮮度が落ちることはありません。

●訳あり商品についてのご注意。こちらの商品はカタチが不揃いな商品となりますので、「ギフト・ご贈答」には向きません。気取らない普段のお食事にお勧めしております!ご了承をお願いします。














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〔腸〕

検査法・手技

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疾患

〔腸〕

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分類・定義

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