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地元おおいたの郷土料理漬け丼2種セット

豊後水道直送便
関アジ・関サバで有名な豊後水道の荒波で獲れた旨い魚をそのまんま丼ぶりにして、最高の鮮度でお届けします。漁港に近い漁師町でしかできない仕入れスピード旨い魚の見極め。自社一貫製法でしかできない調理スピードだから実現した鮮度。全ては豊後水道の旨い魚をお客様にお届けするために。

りゅうきゅう丼
当店の『りゅうきゅう丼』は漁師直伝。その日に取れた新鮮な色々な魚を小さく切り特製の醤油タレに漬け込みました。温かいごはんにかけたり、お茶漬け、酒の肴にしても最高においしい、大分県の名産品です。

ひゅうが丼
大分県の津久見湾は太平洋からの黒潮と瀬戸内海からの豊かな海水が流れ込み、昔よりまぐろやブリの養殖が盛んな地域です。『ひゅうが丼』はそんな発祥の地のマグロ漁師が過酷なマグロ漁の間にも食べれるようにと作り出した究極の漁師飯。マグロを特製のゴマダレに漬け込んだ一品は各家庭で味付けがあり今も受け継がれています。鮪の切り身と、ゴマや醤油、砂糖などの調味料に薬味を入れたごまだれと和え、アツアツのご飯にのせた丼が解凍するだけで手軽に味わえます!

りゅうきゅうの楽しみ方
大分県の小料理屋や居酒屋に行くと、必ずメニューや小鉢として出てくる『りゅうきゅう』。いわゆる『魚の漬け』のことで、大分で昔から庶民に愛される郷土料理の逸品です。
永徳鮮魚店のりゅうきゅうはそれぞれ1食ずつ小袋で入っています。目安としまして1袋で1食分です。召し上がられる分だけ流水か冷蔵庫にて解凍してください。ご家庭のねぎ等の薬味をかけるとより風味がまし美味しくお召し上がりいただけます。
りゅうきゅうは、そのまま小鉢の一品としてお刺身のようにいただいたり、ご飯にのせてりゅうきゅう丼(海鮮丼)としてもお楽しみ頂けます。また、熱い出汁やお茶をかけて海鮮茶漬けにしても美味しく召し上がれます。
新鮮な魚でないとできない大分ならではの楽しみ方です。


商品名大分県産りゅうきゅう丼ひゅうが丼セット
名称海産物加工品
内容量りゅうきゅう丼 70g×2袋
とろびん長まぐろのひゅうが丼 70g×2袋
原材料りゅうきゅう丼:鯵(大分県産)、ぶり、(大分県産)、鯛(大分県産)、イサキ(大分県産)、ごま、生姜、醤油、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、アルコール、みりん、もち米、米麹、魚醤(イワシ)/調味料(アミノ酸等)
とろびん長まぐろのひゅうが丼 :びん長まぐろ(国産、台湾、韓国)、ごま、しょうが、にんにく、醤油、砂糖、みりん、もち米、米麹、ぶどう糖果糖液糖、食塩、鰹節、アルコール、/(調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)
※一部に小麦、大豆を含む
賞味期限パッケージに記載(約90日)
保存方法冷凍(-18度以下)で保存してください。
お召し上がり方流水で解凍し、温かいご飯にかければ出来上がりです。
製造者株式会社永徳鮮魚店
大分県津久見市新町1-5
区分食品


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15~25度程度 全てのO2 水道水で十分にすすいでから装用して下さい 使用後はすみやかにキャップを閉めて下さい 各2食ずつ計4食詰め合わせ 5201円 レンズのくもり タンパク除去ご使用方法 使用期限 タンパク除去 保存 モノケア

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